植物科学系

植物科学系是以研究植物遗传和发育规律为基础的，用现代生物技术手段对植物进行遗传改良，培育植物优良品种的制定栽培技术规程的一门农业科学。

本科设有植物科学与技术、智慧农业2个专业；研究生设有园艺学硕士学位授权点、园艺学博士学位授权点。

本科培养注重质量和精英培养，每年可培养本科40人左右。

硕士培养注重理论与应用的统一，每年培养硕士生60人左右，博士20人左右。

毕业生就业覆盖面广，主要从事农业科研、管理（含公务员和植物检疫）、出国深造。

动物科学系

动物科学系主要涉及畜牧和兽医2个大方向，以动物繁殖、发育、基因组统计、预防兽医为主要特色。

本科设有动物科学专业；研究生设有兽医学硕士学位授权点、兽医专业硕士学位授权点。

本科生培养注重质量和精英教育，每年培养本科生30人左右。

研究生培养注重理论与应用的统一，硕士每年培养20人左右，博士每年培养10人左右。

毕业生就业覆盖面广，主要从事农业科研、管理（含公务员和植物检疫）、出国深造。

资源环境系

资源环境系是以生态学、生物化学、分子生物学、微生物学、环境工程学、环境信息学等理论为基础，培养专业研究型与实用型高层次人才。

本科设有农业资源与环境专业；研究生设有生态学硕士学位授权点、生态学博士学位授权点。

本科生培养注重质量和经营教育，每年培养本科生30人左右。

研究生培养注重理论与应用的统一，硕士每年培养20人左右，博士10人左右。

毕业生就业覆盖面广，主要从事环境保护、生态环境和植物保护方面的科研、管理（含公务员与植物检验）出国深造。

食品科学与工程系

食品科学与工程专业围绕“四位一体”育人理念，面向人类营养健康、食品科学技术领域的国际前沿，主要学习食品安全、食品营养、食品科学、食品加工等学科专业知识，培养学生具有扎实食品科学理论基础和实践技能，成为具有社会责任感、国际视野、创新精神，致力于解决食品行业难题、满足民生需求、提高国民健康福祉的食品科学与工程卓越人才。现有食品科学与工程一级学科硕士点和博士点，入选国家级一流本科专业建设点，获评教育部特色专业、国家农业科技创新集成与示范基地、国家首批卓越农林人才改革试点项目、上海市一流学科，通过教育部工程教育专业认证和国际食品科技联合会IUFoST专业认证。

学科师资力量雄厚，拥有海外高层次引进人才，客座院士、国家“优青”、海外“优青”、教育部新世纪人才等国家级人才以及上海市曙光学者、浦江学者和扬帆计划、上海市领军人才、上海市优秀学科带头人等。与康奈尔大学、普渡大学、罗格斯大学等多所国际一流大学建立了“2+2”本科双学位项目，并与以色列阿德莱德大学等十余所国际著名研究机构建立研究生联合培养项目及科研合作关系，养出具有国际视野的复合型优秀人才。